EVENTI

TAKE AWAY




Magatello di manzo del Don Luis € 10,00
Magatello di manzo marinato con sale di cervia e zucchero di canna servito su foglie verdi di insalatina

Sformatino di zucca € 8,00
Sformatino di sfoglia con zucca e fonduta di corna nera

Insalata Polpo € 12,00
Polpo ,seppiette con patate e pomodorini

Salmone del Don Luis € 10,00
Salmone marinato con zucchero di canna, sale rosa, pepe nero e bianco, baccelli di vaniglia ed affumicato con legni di faggio e ciliegio , servito con riccioli di burro e pan brioche.

Primi piatti
Tutti i primi elencati non sono adatti a persone celiache

Gnocchi “i leggendari” € 10,00
Gnocchi di patate lavorati a mano al burro e salvia oppure al pomodoro

Foglie d’ulivo € 12,00
Pasta di semola dalla forma delle foglie d’ulivo, spadellata con porcini trifolati, prezzemolo ed olio Extra V.O.

Delizie al trevisano € 10,00
Sfoglia di pasta fresca arrotolata con radicchio trevisano, con una leggera besciamella, gratinate al forno

Linguine € 12,00
Linguine con tonno fresco e carciofi sardi

Carne
Tartare di fassona € 25,00
Tartare di controfiletto di fassona piemontese con tuorlo d’uovo, senape, extravergine, limone, sale e pepe

Filetto € 30,00
Filetto di manzo Limousine cotto in tegame con salsa di tartufo e tartufo nero

Cervo € 18,00
Coscia di cervo in salmi con vino rosso verdure e spezie. Polenta crostone

Arrosto di Vitello e Porcini € 20,00
Magatello di Vitello cotto al forno aromatizzato al rosmarino, con porcini trifolati

Pesce

Orata € 20,00
Orata fresca in filetto, cotta al forno con vino bianco olive taggiasche capperi e pomodori

Pescatrice € 25,00
Pescatrice cotta al forno con carciofi filangè

Capesante e Gamberoni € 24,00
Capesante e gamberoni gratinati con panure agli agrumi ( la panure contiene glutine)

Baccalà alla vicentina del Don Luis € 20,00

Stoccafisso qualità ragno ammollato e cotto seguendo la ricetta della Sig.ra Enrica (piatto contente glutine)

Tartare di Tonno € 22,00
Tonno per sashimi trattato a -40° (prevenzione contro Anisakis) servito con misticanza di insalata

Dessert del giorno € 5,00

Menù Degustazione € 35,00


dal 25 Maggio 2022 solo su PRENOTAZIONE

Tortino Greco

con pomodorini, olive e feta



Ravioli integrali al ripieno di Otrica

conditi con burro verde



Vitello Tonnato

con salsa originale di casa Savoia, senza maionese



Semifreddo alla Vaniglia

con coulis di fragole



Colomba artigianale della tradizione



Caffè


€35,00



Vini Esclusi



Proposta di vini scontati della settimana,

LIBAIO Chardonnay Ruffino € 15,00

Ribolla Nera '17 di Vidussi € 15,00

Prosecco Rosè Borgo Molino € 15,00